Апельсин — растение из семейства рутовых, был известен в Европе как померанец (горький апельсин) или китайское яблоко. В Китае было принято дарить друг другу плоды этого дерева на Новый год, что толковалось как пожелание долгой жизни, счастья и богатства. В Японии цветок апельсина символизирует чистую любовь.
В. К. Винтерхальтер. Королева Виктория в подвенечном платье. Голову невесты украшает венок из флер д’оранжа — цветов апельсинового дерева. Моду на флер д’оранж ввел В. Скотт, описав подобный обычай в романе «Айвенго». Начиная с 30-х гг. XIX в. флер д’оранж стал непременным атрибутом наряда невесты, символизируя чистоту и невинность
Саксонский орден Рутовой короны
Геракл приносит Атланту яблоки гесперид. Древнегреческая мраморная скульптурная группа. Некоторые исследователи считают, что золотые яблоки, которые росли в садах гесперид, на самом деле были апельсинами
Апельсин в геральдике
Герб Оранжевой республики. Свое название это государство по лу чи ло от протекающей в Южной Африке Оранжевой реки, в свою очередь названной в честь принца Оранского
Герб французского герцогства Оранж, название которого переводитсяс французского как «апельсин»
Герб Ораниенбаума (ныне Ломоносов), название которого переводится с немецкого как «апельсиновое дерево»
В Древней Греции плод этого дерева стал атрибутом богини Дианы. В христианстве это растение иногда ассоциировалось с библейским Древом познания. Апельсин был атрибутом Девы Марии, символизировал чистоту, целомудрие и девственность. Иногда этот плод изображали в руке младенца Иисуса как символ искупления Богом грехов человечества. Померанец, который был популярен в Европе до XV в., когда португальцы завезли сладкие сорта апельсина, стал символом судьбы и фатума.
Тайны парящего апельсина
Наверное, нет на свете такого человека, который побывал бы в Яффо и не увидел там знаменитого яффского висячего апельсинового дерева, то цветущего и благоухающего головокружительным ароматом, то увешанного мелкими плодами, а то и первое и второе одновременно.
Видеть-то видели все – а о смысле и значении сего произведения современного искусства задумывался не каждый. И сегодня мы вместе с Аленой
хотим с вами об этом поговорить. А я, одолеваемый своим нездоровым любопытством, попробовал заглянуть дереву под «юбку» и посмотреть на него глазами, ползающих по земле муравьев
Висячий апельсин, а точнее «Парящее апельсиновое дерево» было придумано и создано скульптуром Раном Морином в 1993 году. Словно проклевывающееся из огромного яйца, дерево растет сквозь пролом в керамическом овальном горшке, подвешенном на прочных канатах за стены соседних домов. И смысла в этом дереве гораздо больше, чем могло бы показаться на первый взгляд.
Во-первых, апельсин. Почему апельсин? Тот же Ран Морин поставил в Иерусалиме оливы, а в Эйлате – акацию. У каждого из этих деревьев – и этих выборов – есть свое значение, свой код.
Когда-то слово Яффо было почти синонимом слову «апельсин». Утопающий в зелени и ароматах райских апельсиновых рощ, Яффо дарил миру прекрасные сочные, сладкие «китайские яблоки» (апельсин = «эпл Син»). Даже мы в нашем советском детстве на Новый год лакомились безумно вкусными «марроканскими» цитрусовыми, не подозревая – да особо и не интересуясь этим – что на самом деле выросли они в благословенной Святой земле израильской. И долго бы нам радовать мир этим экзотическим и полезным фруктом, кабы не заклятые друзья-арабы, в конце 70-х отравившие урожай апельсинов ртутью. Последующие за этим смерти европейских детей принесли Израилю огромные финансовые убытки, но в то же время вынудили его развернуться от аграрной экономики к экономике, основанной на интеллекте – в чем наша страна достигла небывалых успехов.
3. А вот так выглядит дерево если посмотреть на него с земли
Плоды у дерева не вкусные, так как дерево не привито. Самое же растение заменяется раз в несколько лет, так как корни разрастаются и не помещаются в кадке
В Яффо больше нет апельсиновых бескрайних рощ. Но апельсин как знак, как символ, как память – остался.
Не только история, но и философия волновали Рана Морина, когда он создавал свой парящий апельсин. Дерево в «яйце» еще раз напоминает нам, как год от года мы — существа, растущие в каменных резервуарах, скорлупе, оторванные от земли, от корней предков все дальше отдаляемся от природы, как рвутся меж нами связи, порой окончательно и бесповоротно.
В турецкие времена существавал закон, говорящий, что если у тебя растет дерево или куст, которые плодоносят, и неважно, кушаешь ли ты плоды или продаешь их — ты должен платить налог. Однако этот закон не распространялся на деревья и кусты, которые расли в кадках и горшках. Поэтому находились умники, которые ставили в своих дворах кадки, в которых росло несколько деревьев сразу, и таким образом избегали уплаты налога. Вполне возможно Морина символизирует и этот исторический факт.
Есть еще один красивый образ, который видится в этой работе: еврейский народ, вырванный из своей земли, рассеянный по миру, но продолжающий жить и бороться, и приносить плоды.
В не очень длинной истории современного государства Израиля уже были деревья с корнем вырванные из земли и пересаженные в другое место (этим они очень сильно напоминают любого репатриировавшегося нового израильтянина). Почти сто лет назад Тель Авив посетил Черчилль. Местные власти устроить ему встречу достойную его. Торжественный ужин был организован в ресторане «Казино Галей Авив» некогда стоявшем в начале улицы Алленби (там где сегодня пляж). Но была одна проблема — в молодом городе было очень плохо с озеленением. И тогда мэр Тель Авив Дизенгофф велел выкопать деревья, растущие в других местах и привезти их к ресторану. Там эти деревья были просто вкопаны в песок безо всяких корней, ибо идея была такова — «пару дней простоят, а больше и не надо».
…после сытного и вкусного ужина, разомлевший Черчилль вышел из ресторана. Раскуривая сигару он прислонился к дереву, и оно, лишенное корней, не выдержало веса грузного премьер-министра и упало. Черчилль, разумеется, все сразу понял, и, обращаясь к Дизенгоффу, сказал: «Без корней, господин Дизенгофф, у вас ничего не получится».
Свидетелем этой истории был дед Рана Морина и он рассказал ее своем внуку. И очень может быть, что эта история тоже повлияла на идею создания парящего апельсинового дерева.
И потому надо нам держаться за землю, дабы, подобно Антею, не быть сломленным чуждыми силами, или подобно деревьям на улице Алленби не падать от малейшего ветерка; прирастать к этой земле нам, народу, который долгие годы был оторван от своих корней, что и символизирует эта экологическая скульптура.
Рутовая корона
Зеленая рутовая корона была традиционным символом саксонских герцогов и самой Саксонии. После установления в герцогстве династии Веттинов они приняли в свой герб этот символ. Сама по себе рута в Западной Европе символизировала невинность, очищение, ее использовали для ароматизации святой воды в церквях. Также считалось, что рута способна отпугивать злых духов, и ее использовали в охранительных обрядах
Герб федеральной земли Саксония, ФРГ
Талисман Апельсин и его значение по фэн-шуй
Оранжевый цвет занимает отдельный пьедестал в философии фэн-шуй. Он очень благоприятно влияет на способность человека общаться с другими людьми, а также , благополучие. Всё это потому, что энергетика этого цвета – очень положительная. Оранжевый пробуждает радость, силы в человеке, делает его бодрым и весёлым.
Также этот цвет является символом праздника и счастья в фэн-шуй. Он помогает воплощать свои желания в жизнь, приносит вдохновение, заряжает человека новыми силами. Конечно же, апельсины тоже имеют своё особое значение и обладают очень положительной энергетикой. В каждом благополучном доме обязательно где-то стоит ваза или же тарелка с апельсинами.
Знатоки древнего восточного учения считают, что апельсины приносят счастье, изобилие. Например, в Китае принято дарить именно апельсины своим близким людям на всяческие праздники. Таким образом люди желают удачи и , а также процветания. Так что нужно обязательно приносить своим друзьям и родным именно этот оранжевый фрукт.
Оранжевая династия
Правящая сегодня в Нидерландах династия Оранских-Нассауских утвердилась на голландском престоле в ходе первой в Европе буржуазной революции, когда в конце XVI в. Соединенные провинции после кровопролитной борьбы освободились от власти испанских Габсбургов. Первоначально титул Оранские принадлежал правителям маленького герцогства на юге Франции. Поскольку слово «оранж» переводится как «апельсин», этот фрукт, равно как и оранжевый цвет, стали символами сперва династии, а затем и Нидерландов.
Принц Вильгельм I Оранский, штатгальтер Республики Соединенных Провинций.
Поделиться ссылкой
МИФОЛОГИЯ
Как символ плодородия апельсин долгое время ассоциировался с любовью и браком. По легенде апельсин был тем самым «золотым плодом», который Юнона дала Юпитеру в день бракосочетания. Греческий миф рассказывает о том, что Гера получила дерево с золотыми яблоками как свадебный подарок от матери-Земли – Геи. Росли эти золотые яблоки в саду на крайнем западе, который охраняли дочери Ночи – Геспериды. По другой версии Гея подарила золотые яблоки Зевсу, когда тот женился на Гере.
Три золотых яблока срывает Афродита в угодьях посвященного ей храма на Кипре и вручает юноше Гиппомену, откликаясь на его мольбу. Влюбленный в Аталанту юноша, может жениться на ней лишь одержав победу над ней в беге, между тем еще никому не удавалось обогнать девушку. По совету Афродиты юноша, которого начинает догонять Аталанта, бросает золотое яблоко и Аталанта, удивленная необычным плодом, останавливается, чтобы подобрать его. Трижды примененный прием позволяет Гиппомену добежать первым и жениться на любимой.
«Три золотых яблока – это три дополнительных месяца, добавляемые к octaeteris (восьмилетнему циклу), чтобы удерживать Луну в ритме с сезонами солнечного года. Они падают у ног Аталанты каждый раз, когда кажется, что она вот-вот перегонит Гиппомена, олицетворявшего Солнце. Количество яблок означает, что Луна повенчается с Солнцем в конце восьмилетнего цикла, что она и делает на самом деле. В наиболее ранней версии octaeteris – 99 лунных месяцев – продолжались чуть дольше, чем 8 лет по 365 дней в каждом. Это небольшое расхождение, примерно в полдня, и есть то расстояние, на которое Гиппомен перегнал Аталанту».
На о. Сардиния, когда отец жениха посылал повозки за приданым невесты, «к рогам запряженных волов прикрепляли букеты цветов или апельсины». Наглядным примером искажения первоначальных представлений является карнавальный персонаж su tiaulu (дьявол, черт) с апельсином. В христианской иконографии дьявола иногда изображали с нанизанными на рожках апельсинами, в огненно-красной прилегающей одежде, в черной маске и с хвостом.
Обычай украшать невесту цветками апельсина (флердоранжем) пришел в Англию из Франции примерно в 1820 году. Апельсиновое дерево также используется вместо яблони или фигового дерева при изображении человеческого грехопадения в раю.
Использованные материалы:
- Аполлодор, Мифологическая библиотека;
- Эдвин К. Крапп. Астрономия. Легенды и предания;
- Н.А. Красновская. Происхождение и этническая история сардинцев;
- Джон Фоли. Энциклопедия знаков и символов.
- Абрикос
- Айва
- Акация. Часть 1
- Акация. Часть 2
- Акация. Часть 3
- Алхимическое древо
- Апельсин. Часть 1
- Апельсин. Часть 3
Лекарственные формы, способ применения апельсина
Свежие апельсины
, съедаемые утром натощак и вечером перед сном (плоды можно заменять соком), улучшают аппетит и процессы пищеварения, помогают при запорах.
Сок апельсина
, употребляемый за 30 мин до еды 3 раза в день по 1/2 стакана способствует разрушению камней в мочевом пузыре и помогает избавиться от цинги.
Отвар корок апельсина
. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. л. измельченных корок, греть их на слабом огне 10 мин, настоять 30 мин, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день для ослабления сильных менструаций. С этой же целью можно пользоваться незрелыми апельсинами, сваренными вместе с кожурой.
Корка апельсина
, по некоторым сведениям, по своим действиям аналогична действию хинина. С этой целью необходимо употреблять 2-3 раза в день по 4 г измельченной в порошок корки, запивая его чаем или кипяченой водой.
Пряный апельсин: прошлое и настоящее помандера
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему для нас Новый год прочно ассоциируется с мандаринами? Точно установить это, конечно, невозможно. Одна из версий утверждает, что традиция эта довольно молода — возникла в 60-х годах, а именно, в 1963, когда в Ленинград впервые была привезена большая партия мандаринов. Случилось это в декабре, накануне Нового года, когда свежих фруктов в продаже практически не было, поэтому они пользовались большой популярностью. С тех пор мандарины стали поставляться каждый год в это время (как раз к декабрю они созревали в Абхазии) и стали в нашей стране символом Нового года. Вполне возможно, что именно так все и было, хотя это не очень романтичная версия.
Однако некоторые полагают, что «цитрусовые» мотивы Нового года появились гораздо раньше, и пришли из Англии, где уже около ста лет существует рождественская традиция делать так называемые «помандеры». Это фрукт (обычно апельсин), утыканный палочками гвоздики, который подвешивают на елку или размещают на праздничном столе.
Но помандер не всегда выглядел именно так. Изначально так называли ароматницы, внутри которых находилось нечто вроде шара, сформированного из ароматических веществ на основе серой амбры, цибетина и мускуса. Название произошло от французского словосочетания «амбровое яблоко» (pomme ambre –> pomander).Однако, с учетом того, что, как считается, помандер пришел в Европу с Востока, такое название нельзя понимать буквально.
Схема устройства простейшего помандера
В Средние века под «яблоком» могли понимать и некоторые цитрусовые, например, апельсин, запах которого был одним из самых популярных. Возможно, сама форма апельсина, разделенного на дольки, послужила основой для создания сложных помандеров с несколькими отделениями, содержавших несколько различных композиций ароматов.
Помандер, примерно XVII век
Помандеры с несколькими отдлениями, XVII век
Но почему апельсины и другие цитрусы называли яблоками? Вероятно, это связано с тем, что яблоко, известное в Европе намного раньше большинства других фруктов, являлось своеобразным эталоном. И когда в средневековой Европе появлялся ранее не знакомый заморский плод, его первым делом сравнивали с яблоком: помидор назвали «золотым яблоком», картошку — «чертовым яблоком», апельсины (или мандарины) — «китайскими яблоками», лимоны — «индейскими» или «золотыми яблоками».
Помандер. Голландия, середина XVII века.
Исходящим от помандера душистым ароматам приписывались различные профилактические и лечебные свойства. Считалось, что их аромат не только ароматизирует, но и очищает воздух от вредных миазмов. Поэтому их вешали везде: на одежде, четках, в карете, в доме, на шее вместо украшения. Возможно, дело было также в том, что апельсин и лимонное дерево являлись символами Богородицы и Иисуса Христа.
Кристоф Амберджер: портрет мужчины, который держит в руках четки с помандером.
Ганс Гольбейн Младший: портрет купца Георга Гизе. Помандер изображен в правом верхнем углу картины подвешенным к полке.
Большой популярностью помандеры пользовались и в эпоху Ренессанса, особенно в Англии. Например, король Генрих VIII в 1530 году сделал каждому из своих придворных подарок в виде сложного и дорогого помандера. Его дочь Елизавета I носила помандер практически постоянно, что отражено на многих ее портретах. Впрочем, помандеры на одежде носило большинство придворных.
«Стретемский портрет»,предположительно Джейн Грей. Она держит помандер, прикрепленный к поясу, в правой руке.
Портрет лэди Екатерины Ноллис, которая держит в руках помандер, приклепленный к поясу платья.
Портрет Елизаветы Первой Тюдор, также известный как «Портрет Дарнли». Помандер приклеплен к поясу и свободно свисает.
Портрет Елизаветы Первой Тюдор, она держит помандер левой рукой. Здесь он используется как корсажное украшение.
Но время шло, и постепенно помандеры вышли из моды, послужив основой для флакончиков с нюхательными солями и духами. К началу ХХ века их стали в основном использовать для придания приятного запаха белью или отпугивания моли от шерстяных вещей. Однако, некоторые эстеты продолжали их носить — не на одежде, а на сумочках, что позволило помандеру в своем классическом виде дожить до наших дней.
Помандер в старинном духе, работа современного художника
Помандер же в виде апельсина и гвоздики имеет свою историю. В Средние века в Англии был особый день (29 февраля), когда женщина могла сделать предложение руки и сердца мужчине, и тот не мог отказаться, если только не подарит ей поцелуй и новое платье. Для такого предприятия женщине нужно было всего-навсего взять тонкокожий фрукт (чаще всего, опять-таки, апельсин или яблоко), утыкать его палочками гвоздики и протянуть избраннику. Эта традиция просуществовала в той или иной степени вплоть до конца XIX века. По легенде, королева Великобритании Виктория именно таким образом устроила свой брак с принцем Альбертом.
Традиция эта постепенно устарела и ушла в прошлое, но характерная форма апельсина с воткнутым в него палочками гвоздики постепенно начала ассоциироваться с Рождеством.
Почему это произошло, достоверно не известно. Может быть, по причине того, что и гвоздика, и цитрус в западном христианстве символически связывается с Христом и его страданиями ради спасения людей. Как бы то ни было, цитрусово-гвоздичный аромат вызывает радостные ассоциации с Рождественскими и Новогодними праздниками, елкой, подарками, ожиданием чуда. И это, по-моему, прекрасно!
Другие сведения об апельсине
Само слово апельсин пришло к нам из голландского языка («appelsien»). Перевод означает «яблоко из Китая». Во французском и английском языке прижилось другое название — «оранж», которое происходит от арабского «наранжи» («золотистый»).
Из цветов апельсина извлекают эфирное масло нероли, которое идет на приготовление духов. Масло, получаемое из кожуры его плодов, используется в парфюмерной промышленности и для микроскопических исследований.
Апельсин культивируют в тропических и субтропических районах многих стран мира, ежегодно собирая около 30 миллионов тонн плодов.
Вырастить деревце можно и дома. Это будет декоративное колючее растение до 1,4 м высотой. Однако плоды его не порадуют цветоводов. Домашние апельсины маленькие и горькие, к тому же получить их очень сложно.
