Раз в году весь христианский мир празднует священный праздник – Пасху. Мессия для всех христиан един, но дата проведения празднества, часы исполнения церковных служб разнится. Таково влияние юлианского и григорианского, лунного и солнечного календарей, по которым исчисляются года и сроки в разных странах мира.
В каждой стране мира есть христианские общины – молитва звучит повсеместно. И все же при общности торжеств есть характерные отличия празднования – для каждой страны мира.
В разных уголках света канонические традиции Пасхи переплелись с характерными особенностями наций и народов. Так сформировались интересные отличия в обрядовых действах, украшениях домов и праздничных столов. Хозяйки всех стран готовят ритуальные блюда, но рецептура Севера отличается от Юга, Запада – от Востока.
Традиции Пасхи в Европе
В большинстве европейских государств вера хоть и христианская (причем, в ряде их них религия объявлена государственной), но церковь в основном католическая. И привычные для нас православные обряды, и ритуалы в Западной и Центральной Европе не в ходу.
Пасху в Европе, как и сотни лет назад, отмечают пышно, ярко, с размахом. Жилища, храмы, улицы, учреждения наряжают весенней зеленью, цветами, декорируют лентами. Распространены символы в виде расписных и шоколадных яиц (от стрит-арта до игрушек и украшений), и нарядных пасхальных кроликов. И при этом в каждой европейской стране есть свои ритуалы и атрибутика, характерная для конкретной местности.
Германия
В Германии Воскресение Христово – праздник государственного уровня с двумя официальными выходными. Кстати, если обратиться в европейскую пасхальную историю, то это именно та страна, где зародилась традиция окрашивать, а затем освещать яйца, но необычные, а принесенные зайцем (позже он стал кроликом). Это языческий символ весны древнегерманских мифов эмигрировал в церковные традиции и прекрасно с ними уживается, принося шоколадные яйца послушным детишкам. Поисками яичных кроличьих «кладок» и заняты немецкие дети поутру пасхального воскресения: взрослые члены семьи загодя раскладывают корзинки со сладостями в условно потаенных уголках дома и двора.
Специально к Пасхе в Германии выращивают нарциссы – главный праздничный цветок. Букетики вкладывают в подарочные корзинки, вплетают в венки, что обязательно украшают двери и окна нарядно украшенных домов.
На юго-востоке ФРГ к храму шествуют не только люди, но и лошади. Баварцы, облаченные в национальные одежды, вплетают им в гривы ленточки, миниатюрные венки. Священник благословляет конную процессию.
Обязательная традиция – украшать деревья красочно разрисованными яйцами. И, конечно же, – визиты к родне и друзьям. Хозяйки потчуют гостей запеченной рыбой и мясом ягненка, лимонным пирогом в виде барашка, шоколадным печеньем и крашеными (обычно в красный) яйцами.
Англия (Великобритания)
В Англии больше всех радуются Пасхе школяры – у них начинаются двухнедельные каникулы. А еще приходит время получения бесплатных подарков от совершенно незнакомых людей: у жителей Туманного Альбиона принято раздавать игрушки в форме вездесущего кролика и сладости в Пасхальный понедельник детворе на улицах.
Добрая английская традиция – посещение концертов органной музыки, повсеместно проводимых в храмах в первый пасхальный день. В церковь приходят в обновках (отголосок языческого обряда прощания с зимой и приветствия весны).
Среди еды, что освящают во время службы, яйца (десерт с карамельной начинкой) и ритуальные булочки с изюмом, столь густо начиненные специями, что изначально сладкая выпечка горчит – символ горечи, испытанной Спасителем.
На трапезных столах обязательно выставляют симнель – двухъярусный легкий торт, украшенный бомбошками в виде яиц. Неизменно присутствуют чесночно-медовые фрикадельки, жаркое из ягненка, свинина.
Симнель
Англичане увлеченно играют в футбол, используя вместо мяча пивной бочонок со светлым пивом. Обряжаются в белые костюмы, привязывая на колено маленькие колокольчики, и танцуют под живую музыку народный танец моррис – на улицах, площадях и даже в церквях. В понедельник мужчины устраивают бега с женщинами на руках, во вторник – жены бегут уже под весом мужей. Веселье – главный атрибут английского пасхального празднества.
Польша
Набожные поляки идут на пасхальную службу семьями, захватив на богослужения свенцоку (объемные корзины с пасхальными яствами-символами) – для освещения. Разговляются пирожками с ливером, сочными домашними колбаса с сыром, индейкой, свининой, пирогом-деревом, приготовленным на открытом огне (сенкач). А в центре стола – освященный в храме белоснежный сахарный или мучной агнец, баба (кекс, схожий с куличом) и окрашенные яйца. Неизменно стоит соль и хрен – символы очищения и пережитого страдания.
Обед посвящен почившей родне – на кладбище несут пасхальное угощение. И вновь возвращаются за стол. Воскресенье – день сытости и празднества.
В понедельник начинается веселье. Взрослые и дети стукаются яркими яйцами. Считается, что год будет самым удачливым у того, чье яйцо осталось целым. Одна из самых потешных забав – смингус-дынгус – водяной обстрел. Существует примета: чем мокрее незамужняя дивчина, тем больше шансов выйти ей в этом году замуж – уж больно она нравится парням.
Франция
Разномастный колокольный перезвон – французский пасхальный символ. Детвора верит, что накануне Христова Воскресения храмовые колокола «командируются» в Рим – за папским благословением, и волшебным образом возвращаются назад с подарками – шоколадными братьями-близнецами.
Не обходится празднество без сладких рыбок и яиц. Интересно, что некоторые из них дети находят не на столе, а на украшенных пестрыми лентами деревьях – в гнездах из соломы, веток и цветов или в корзинках.
Есть тут и «яичная рыбалка»: на площадь выезжает карета, разбрасывает яйца, завернутые в праздничную упаковку и обвязанные лентами. Вот за них все желающие и выуживают с травы пасхальное лакомство. Можно отведать и бесплатным омлетом, купить бриошь, крохотные меренги.
Пасха во Франции
Пасхальные гнезда
А праздничное застолье (зачастую в виде пикника) невозможно без запеченной бараньей ноги с прованскими травами, бисквитного ягненка, кампаниели (сладкой булки) с цельным яйцом внутри.
Италия
«Взрыв телеги» Бриндллон – пиротехническая стилизация разжигания священного огня. «Дуэли» нечисти с верующими – «Феста деи Джудей». Спектакли-представления о жизни Иисуса, борьбе сил ада и рая с обязательной победой добра. Пасхальный парад, крестный путь пред Колизеем во главе с Папой Римским – все это Италия в пасхальные дни.
Средиземноморское государство полно сюрпризов традиций. В горах и поныне популярно шуточное яичное сватовство – парни просят у девчат яйца, веря, что, если наберут 12 штук – женятся уже в этом году. Девушки, у которых ничего не попросили, закапывают яйца в послепасхальный вторник, чтобы не засидеться в девах.
В Сицилии смерть и дьявол мешают верующим, участвующих процессиях со статуями Богоматери и воскресшего Иисуса – «Танец дьяволов Прицци». Но их всегда повергают ангелы под звук торжествующих колоколов.
Пестрит Италия и кулинарными традициями. Главенствующая пасхальная выпечка в разных регионах своя. Это может быть Коломба – сладкая сдоба в виде голубки с распростертыми крыльями (вместо глазури – миндаль в сахарном сиропе). Паскуалина – несладкий, начиненный сыром, зеленью, половинками яиц, закрытый пирог. Панеттоне – куполообразный сладкий хлеб с засахаренными фруктами, изюмом. В первый день всю эту вкуснятину едят в тесном семейном кругу, затем (два дня), устраивают веселые пикники – Паскветту – с приятелями и знакомыми.
Испания
В Италии Пасху встречают всеобщей неделей отпусков и каникул. Кроме традиционных служб, пышных трапез за нарядно украшенным столом, страна расцветает шествиями: постановочными, костюмированными, с музыкальным сопровождением.
Процессии, возглавляемые украшенными платформами с изображением библейских сцен, святых, «текут» по запруженным, празднично одетым народом, узким улочкам. Сверху на них (с балконов в Каталонии и Валенсии) сыплется благочестивое «конфетти» – яркие листочки с надписью «аллилуйя» или религиозными картинками.
Пасхальные платформы водружены на женские плечи.
Проходят парады-соревнования: семьи готовят букеты из причудливо переплетенных пальмовых ветвей – их несут парни, девушки – ветви со сладостями. Священник благословляет их по ходу движения.
Среди характерных для страны угощений: торрихас – вымоченные в сладком вине или молоке, обжаренные, а затем политые сиропом или медом кусочки хлеба; пасхальные моны – круглый сладкий пирог-кольцо или косичка со вставкой-яйцом посредине (крестные в Пасхальный понедельник угощают им крестников). Популярны сухарики-хворост «Пестиньос» – хрустящие конвертики с ярко насыщенным анисовым вкусом, обжаренные в масле.
Греция
Греческая Пасха всегда совпадает с православной. Как только духовное лицо восклицает «Христос воскрес!», в небо – во всех уголках страны – салютуют яркие фейерверки. Если храмы расположены друг против друга устраиваются «перестрелки» петардами, встречающимися на полпути в утреннем небе – символ землетрясения, что последовало за воскрешением Мессии.
Всю седмицу, начиная с «понедельника любви» на городских площадях звучат песни, проходят музыкальные фестивали, общие гулянья. На все лады играет музыка: церковная, народная, обрядовая. Все пляшут – в хороводе, парами, поодиночке. Катают по столу пасхалина́ авɣа́ – выкрашенные в ярко-красные оттенки яйца – чьи уцелели, тому быть с удачей весь год.
Тут же накрыты столы для всех желающих (за счет городских властей). Среди традиционных блюд: кокореци – запеченная на вертеле закуска из бараньих потрохов, магирица (или майири́ца) – суп из ливера ягненка. Главные угощения – цурэки (булочки-плетенки крестообразной формы, приправленные порошком из косточки дикой вишни) и пасхалино́ арни́ – молодой барашек, запеченный на вертеле.
Беларусь
Есть интересная особенность у братьев-славян в праздновании святых дней – волочебный обряд. Мужские или детские компании неспешно волочатся от дома к дому, славят песнями Спасителя и величают хозяев. Те благодарят их крашанками, пирогами, конфетами, колбасами.
Первая белорусская трапеза всегда начинается с освященного яйца: его разрезают на кусочки – по количеству членов семьи – и, благодарно перекрестившись, съедают (натощак).
Крестные и крестники обязательно обмениваются подарками – знак уважения и любви. А в селах сохранилась давняя традиция – скорлупу от яиц (как и крошки от праздничных кушаний, собранных в течение трех дней) в мусор не бросают – сжигают.
На праздничных столах расставлены пасхальные булки с изюмом и цукатами, политые помадкой либо украшенные вырезанными из теста литерами ХВ, пироги с маком и повидлом, кольца колбас. В понедельник в семьях, хранящих старинные традиции, подают карпа в топленом масле и шляхетскую яичницу – обжаренные отварные и сырые яйца, с ветчиной и творогом, сыровяленым мясом, натертым корнем хрена.
Украина
Украинский тиждень Великдень (Пасхальную неделю) невозможно представить без писанок, крашенок, крапанок, малеванок, дряпанок, яйчат – ритуальных съедобных и декоративных яиц, разукрашенных разнообразной техникой. А также без обрядовых блюд: сдобных и творожных пасок – куполообразных и трапециевидных (с обрезанной верхушкой).
Вместе с христосованием на улицах звучат веснянки, призывающие весну гаевки. В последние десятилетия в областных городах и районных поселках устанавливают пасхальные инсталляции – огромные расписные, ажурные с подсветкой яйца. Проходят ярмарки и фестивали «Праздник писанки».
Принятый раньше лишь в западных областях Украины обычай поливать девчат водой в понедельник, а во вторник – ребят, превращается нынче в повсеместный «обливанный батл». Гуцульская традиция украшать разукрашенными яйцами деревья тоже распространяется практически на всю территорию страны.
Норвегия
Святой праздник в Норвегии пронизан желтым цветом: цыплята, ленты, яйца в золотистой обертке, кролик в фольге солнечным оттенком. А еще специально выращенные нарциссы, которые здесь величают пасхальными лилиями…
Большинство норвежцев – лютеране. У них свой взгляд на проведение праздника. После традиционных поисков угощений от яйценесущего кролика, семьи отправляются на уик-энд в горы – покататься на лыжах – современный формат давней традиции встречать первый пасхальный рассвет в горах. Многие отправляются в краткосрочный отпуск на юг. Люди с более скромным достатком усаживаются перед телевизором – посмотреть пасхальные детективы. В ходу здесь книжные серии «Пасхальных триллеров», покер Ятзи – на кубиках. Молодежь предпочитает совместные компьютерные игры – большими компаниями в большом спортивном зале.
На праздничном столе кроме яиц присутствуют блины, блюдо из ржаной муки, соли, сахара и солода, подаваемое с ванильным кремом или сливками. Угощаются норвежцы запеченным ягненком и рыбой.
Прибалтика (Латвия, Литва, Эстония)
Доминирующая прибалтийская религия – лютеранство. Для этой конфессии пышные празднества не в ходу. Пасху отмечают в узком семейном кругу либо в компании добрых знакомых.
Есть здесь католицизм и православие. Все перемешалось. Но в обрядовых действиях все также преобладает украшение домов венками, подвешенными к потолку фигурками птиц – дань душам предков, обмен подарками.
И все же в этих странах Пасха больше похоже на языческую встречу весны. Кстати, в Эстонии праздник так и называется Весна, Качели или Яйцо. Традиционные игры: разжигание костров, полет на качелях (их на видных местах сооружают мужчины для невест и жен), катание на разряженных телегах, разбивание и катание украшенных орнаментами яиц. А еще – пение весенних песен и разгадывание загадок.
В наборе праздничных блюд: творожная пасха, яичное масло, омлет, творожной сыр с тмином, мятой, чесноком или изюмом, запеченная свинина, холодец из курицы, фаршированные рыба и яйца.
Финляндия
Финская Пасха отливает желтизной и зеленью: главные украшения – золотистые цыплята, солнечные зайчата декорируются на проросшем овсе, рже или весенней травке. Дома убраны живыми и самодельными цветами, букетами, венками из ткани, перьев и лент.
Дети по европейской традиции ищут «раскиданные» по дому шоколадные яйца – кто найдет больше, тому достанется шоколадный кролик, меньше – цыпленок. Но в отличие от сверстников соседей детвора тут верит, что вместе с ними праздник встречают тролли и добрые ведьмы. Они и сами охотно переодеваются в ведьминские костюмы. Набирают в корзинки веточки вербы, обвитые бумажными цветами и разноцветными перышками, ходят от дома к дому и читают шуточное заклинанье – на здоровье и благополучие. Тот, кто обменяет вербу на лакомство, получает защиту от злых духов.
Пасхальный финский стол немыслим без сладкого пудинга из солода и ржаной муки, кровяной колбасы, запеченной баранины.
Чехия и Словакия
Один из традиционных пасхальных обрядов в этих восточноевропейских странах – «избиение» девушек. Мужчины из ивовой, только что пустившей «котики», лозы плетут хлыст в виде 2-метровой косички и секут девчат. Но те не обливаются слезами, а благодарят «мучителей» крашеными яйцами – через вербовый «удар» к ним прилипает красота и здоровье.
В тот же или на следующий день женская половина подвергается еще одной экзекуции – обливанию холодной, собранной на рассвете воскресного дня, водой. Так здоровье красавицам желают, и уважение свое выказывают.
Обсохнув и обогревшись, молодежь и старшее поколение отправляется на пасхальные рынки, где не только что-то покупают, но и участвуют в весенних распевах, схожими с русскими колядками.
На праздничных столах расставлены мазанцы – сдобная замена российского кулича с изюмом, ореховые кексы в виде агнца, сладкая дрожжевая бабовка, ветчина, тушеный кролик, картофельный салат, домашние наливки для разговения.
Румыния
Пасхальное празднество в Румынии начинается с зажжения свечей после богослужения в храме – святой огонь бережно переносят домой. И беда тому, у кого он потухнет – считается, что тем самым Господь свидетельствует о недостойном поведении празднующего.
По традиции каждый старается умыться водой, в которую опущено освященное яйцо, монета и базилик. Так венгры призывают достаток, здоровье и красоту. Близкие стараются стукнуться яйцами – по народному поверью тот, кто «тюкнулся» в первых пасхальный день, увидится с родней и после смерти. Ячная скорлупа в понедельник «сплавляется» в реку – вода уносит их в страну духов – для их умиротворения.
Расписными яйцами, как новогодними игрушками, украшают высокие кусты и молодые деревца. Проходят многочисленные концерты и фестивали с выступлением фольклорных коллективов. Уникальный обряд – «Расстрел петуха» (не живого – нарисованная мишень). Мужчины – от мала до велика – дротиками, камнями избавляются от «гостей», несущих общине зло и беды.
Пиршество в святые дни возглавляют молочные калачи и пасхальные хлеба с сыром, сливками, шоколадом, блюда из баранины, ветчина всевозможных сортов, паштет (дроб) из ливера ягненка.
Италия
Для жителей Италии Пасха — один из самых любимых праздников. Они отмечают это событие обедом в кругу семьи и традиционной мессой, которую проводит глава католической церкви на главной площади Ватикана.
Итальянцы обычно готовят жареного барашка, традиционный сырный кулич, неаполитанский пирог и коломбу — подобие русской пасхи, только более лимонную. Также огромной популярностью пользуются пасхальные яйца. На следующий день они проводят пикники вместе с друзьями и соседями.
США (Америка)
В США широкий спектр пасхальных торжеств, которые можно условно разделить на церковные и светские. К первым относятся богослужения, мессы, бдения, служба восхода солнца, освещение еды. Ко вторым – многомасштабные шоу – Америка буквально закипает парадами, карнавалами, фестивалями. Даже охота официально разрешена в парках – в черте населенных пунктов. Символичная добыча – как взрослых, так и детворы – яйца-сюрпризы, разбросанные в траве. Чем больше их соберешь (часы поставлены на таймер, азарт зашкаливает), тем больше вкусностей получишь – каждое начинено сладостями.
На южной лужайке у Белого дома играет президентский оркестр, кролик-аниматор зазывает ребят на общенациональный конкурс (трансляция идет в прямом эфире на общенациональном канале) – катание деревянных пасхальных яиц кухонной лопаткой.
По всей стране открыты парковые боулинги с гигантскими кеглями и шарами-яйцами. Веселые пасхальные зайцы читают детям библейские истории, проводят платные фотосессии, мастер-классы – праздничные поделки в стиле разных эпох, активно приглашают поучаствовать в занимательных квестах.
Манхеттен пестрит умопомрачительными нарядами и фантастическими головными уборами – здесь ежегодно проходит Шляпный Парад. Во флеш-мобе участвуют тысячи американцев со всех штатов и округов.
Семейные обеды – ключевое место в празднестве. Строгого свода пасхальных блюд нет, но с большей долей вероятности на столах можно увидеть запеченную в глазури ветчину, «крестовые», начиненные изюмом, яблоком с корицей, шоколадом, апельсинами булочки. Отведено и особое место пасхальному хлебу с зефиром в центре, ягненку, поданному в виде кебаба или отбивных, пряникам и печенью в виде ушастого символа католической Пасхи.
Чехия
В Чехии традиционно пользуются популярностью яйца, кролики, птички и сладкие пироги. Правда, кулича тут не встретишь, зато продают сладких пряничных барашков. Кроме того, в Чехии к Пасхе открывают кучу ярмарок, которые по размаху не уступают рождественским.
Можно увидеть в продаже странный атрибут под названием помлазка. Он относится к древнему обряду, во время которого парни стегают своих знакомых девушек вот этими плетеными прутьями. Та, кого коснулась помлазка, весь год будет здоровой, плодовитой и красивой.
Канада
Суровый климат и смешение культур преобразили праздничные традиции канадской Пасхи, придав ей больше весенние мотивы, чем религиозные – народ жаждет веселья. И лейтмотив двух официальных выходных – воскресенья и понедельника: семейный отдых, забавы, игры, драйв с полным отрывом.
Продаются тонны шоколадных кроликов и яиц – с начинкой и без – символы благополучия, тысячи лилий – чистоты. Обменявшись корзинами с подарками, канадцы стремятся на улицы – в водоворот празднества: захватывающую яичную охоту, многотысячную танцевальную вечеринку – фестиваль очень свободных нравов с бешеным темпом электронной музыки и ярким световым шоу. Самая известная и широкомасштабная проходит в Монреале.
На островах Ванкувера – организовывают пасхальные пляжные пати. В Торонто проходит грандиозный парад, собирающий десятки тысяч сограждан – микс традиционной атрибутики во главе с кроликом, разношерстных косплеев, празднично украшенных антикварных автомобилей, марширующих музыкантов, спортивных школ, клоунов и мультяшных персонажей.
В Вегревилле, вокруг гигантской писанки (символ канадского единства) звучат украинские народные песни. В Галифаксе – поет шотландская волынка, кружатся пары в ри.
Повсюду проходят театрализованные представления «со страстями Христовыми», а за праздничными столами хозяева потчуют гостей и близких крестообразными булочками, залитыми глазурью, ветчиной из ягненка, творожными пасхами в виде голубя, тортами из 33 тонких коржей (по количеству прожитых земных лет Сына Божьего).
Финляндия
Пасха в Финляндии пересекается с другим праздником — приходом весны. Традиционно здесь ищут пасхальные яйца, которые приносит кролик и отмечают пасхальное торжество с кушаньями и пирогами. При этом в Финляндии все ответвления христианства празднуют вместе — и католики, и православные, и лютеране.
Интересная финская традиция в Пасху — фестиваль ведьм. Все время, начиная со Страстной пятницы по Христово Воскресение считается ведьминым, поэтому дети переодеваются в соответствующие наряды и выпрашивают у прохожих конфеты и сладости. Чтобы отпугнуть нехороших духов, в Финляндии традиционно жгут костры.
Китай
Христианство среди буддизма, даосизма, конфуцианства, распространенного в Китае, малочисленно. Крестом себя осеняют в основном в Шанхае (самая большая община), провинции Хэйлунзян и столице государства.
И пусть в КНР нет официального выходного на светлый праздник Пасхи, традиции соблюдаются. Верующие в большей части стекаются на пасхальное богослужение в Пекин. Здесь на территории российского консульства построен храм Успения Пресвятой Богородицы и Красная фанза им. Святителя Иннокентия Иркутского. Все прихожане переступают церковный порог, только имея при себе паспорт – фамилии желающих заранее занесены в список.
Островки христианской любви находятся также в Синьцзян-Уйгурском автономном районе (храм им. Святителя Николая), в Урумчи и два – в Харбине.
На церковных подворьях разыгрывается чинное театральное представление по «библейским хроникам», священники проводят с детьми уроки православия в воскресных школах. Работники посольства угощают китайцев российскими пасхальными разносолами – столы накрыты прямо на территории посольства.
Домашняя трапеза на материковом Китае скромная и благочинная (больше похожа на семейное чаепитие выходного дня) с рукотворными угощениями – в Китае не продают куличей, красителей и термонаклеек для яиц.
А вот в Гонконге Пасха включена в список государственных праздников с четырехдневными выходными. Детвора резвится на игровых площадках в парках, тюкаясь яйцами и катая их между лакомыми препятствиями – все что сбивают, собирают в украшенную вышивкой (в этнических и библейских мотивах) и весенними цветами корзину. Взрослые большими компаниями собираются в ресторанах, разговляясь крепленым кагором, колбасами, обмакнутыми в соевый соус и мясными блюдами.
Испания
В Испании тоже все семь дней перед Пасхой проходит Семана Санта — название Страстной недели. Многие увеселительные заведения в это время не работают, а люди соблюдают церковные традиции. А по улицам городов проходят так называемые шествия кающихся — люди идут в красных колпаках с прорезями для глаз. Зрелище довольно жуткое для иностранцев!
На сам праздник Пасхи испанцы с самого утра идут на службу в церковь, а ужин организовывают в кругу семьи с традиционными яйцами и пасхальным пирогом.
Австралия
Пасха на Зеленом континента выпадает на весну, а на начало осеннего сезона. Англиканцы, лютеране, католики идут в храмы, устраивают воскресные пасхальные трапезы с родней, обмениваются пасхальными подарками в виде шоколадных яиц и животных. Что интересно, европейский Пасхальный заяц все больше трансформируется в Австралии в редчайшего кроличьего бандикута, живущего только на этом материке – милого, ушастого, сумчатого Билби.
Каникулы и четырехдневные выходные, выпадающие на праздник, насыщены пикниками на природе, ярмарками, фольклорными, блюзовыми фестивалями. Особенно популярны спортивные состязания: конные скачки, гонки на яхтах, футбольные баталии, прыжки в воду.
В Сиднее проводится Королевское Пасхальное шоу с уникальной интерактивной выставкой птиц и животных – сельскохозяйственных и домашних. Их можно гладить, тискать, стричь, доить… Повсюду стоят павильоны с пасхальными угощениями, работают аттракционы, концертные площадки. Проходит родео, цирковые представления, состязание по армрестлингу, рубке дров. Кульминация – костюмированный гранд парад и гигантский фейерверк.
Австралийское пасхальное меню включает в себя сахарные булочки с изображением креста (с нее начинается пасхальный завтрак), яркий торт-безе с выложенными пластинками киви, ананаса, земляники. В ходу горячие закуски: обжаренная говядина и баранина, фасоль, брокколи, цыпленок с картофелем и морковью, печеная тыква.
Австрия
Австрийцы утром на Пасху идут на службу в церковь, а после утренней мессы собираются в кругу семьи. Праздник начинается ровно в три часа, родные садятся за стол и обмениваются пасхальными подарочками — яйцами и зайцами. Кстати, в Австрии принято окрашивать яйца в зеленый цвет, он символизирует надежду.
За неделю до этого торжества в Австрии открываются пасхальные базары, на которых продают традиционные сувениры. Кроме всевозможных вариаций яиц и зайцев, австрийцы любят восковые фигурки библейских персонажей.
Несмотря на то, что праздник Пасхи основан на одном и том же событии из истории христианства, отмечают его по-разному. В каждой стране есть свои традиции, которые сохраняются из года в год.
Япония
«Харисутосу фуккацу», – приветствуют друг дуга на Пасху японские христиане, а в ответ слышат: «Дзицу-ни фуккацу». Они ходят в православные храмы, святят крашеные яйца на Пасху и ритуальную выпечку, а после пасхальной литургии и крестного хода отмечают торжество со своей общиной либо (как и в Китае) в семейном кругу.
Каждый год накануне Христово Воскресения в Японии расцветает сакура. Ее ветви и используют для украшения домов и декорирования подарков. Даже на яйцах японские хозяйки изображают нежные весенние цветы. Современные дети, участвующие в яичной росписи, предпочитают рисунки из анимэ – новшество, недавно прокравшееся в почти двухвековую историю японской Пасхи.
Кроме традиционных куличей – густо сдобренных цукатами и медом, на японском столе в эти праздничные дни стоят блюда из перепелки и фазана, цыпленок на шпажках, говядина, приготовленная на гриле, фасоль.
Германия
Главный символ праздника у немцев, кроме яиц — пасхальные кролики. Именно Германия традиционно считается родиной этого ушастого зверька, который разносит перед праздником подарки и прячет яйца. Пасхального зайчика в этой стране зовут Osterhase, и он перед Пасхой везде и в любом исполнении — шоколадный, плюшевый, бумажный, деревянный и даже восковой.
Немцы к Пасхе получают два выходных, поэтому праздник начинается в зеленый четверг, день, когда вся еда зеленая. В пятницу, которая считается Страстной, не работают клубы и танцполы. Основной праздник в воскресенье, тогда немцы устраивают пир, главное украшение которого — блюда из баранины. А дети весело проводят время в поисках яиц, которые кролик прячет буквально везде!
Иерусалим
Первое место, где обитал Божий Дух, а ныне стоит гробница Иисуса. Центр трех мировых религий и всех христианских конфессий. Сюда стекаются десятки тысяч паломников со всех уголков мира на богослужение и молитву о ниспослании Благодатного огня.
Всю пасхальную православную седмицу в Иерусалиме цветет и благоухает каждое деревце и куст. Затем цветение увядает от жары и суши.
Многонациональные верующие заполняют храм Гроба Господня в Великую Субботу. У каждого в руках – свеча. Они ждут, когда в часовне, возведенной над гробницей, запылает священное пламя. Двери ее запечатаны, и печать будет снята лишь с приходом греческого патриарха, вносящего сюда 33 свечи – столько лет было Иисусу во время распятия и последующего воскресения.
Только после молитвы православного священника огонь сходит к верующим. Его предвестники – сияние на стенах купольной часовни, торжественный колокольный звон. Пламя изначально разливается вокруг патриарха, не повреждая его, а затем самовозгораются язычки патриарших свечей. Он передает его верующим – каждый спешить зажечь свою свечную связку.
В Россию огонь, несущий правду и мир, доставляют на самолете делегаты фонда Андрея Первозданного. Они бережно передают его Патриарху Московскому и всея Руси в храме Христа Спасителя, а дальше он растекается по всей стране – между приходами.
Россия
В России это событие по масштабу празднования может сравниться с Рождеством и Новым годом. Практически в каждом доме за несколько дней начинается подготовка к Пасхе — хозяйки пекут куличи, делают творожную пасху, красят яйца. Верующие люди всю ночь проводят на службе, ждут восхождение Благодатного огня.
А утром испеченные куличи относят в церковь для освещения. Одна из традиций Пасхи — христосование, так называется пасхальное приветствие и разбивание яиц друг об друга. Поскольку этот день выпадает на воскресенье, дополнительного выходного у россиян нет.
Мексика
Мексиканская Пасха – Семанта Санта (неделя до торжественного дня Воскрешения – мексиканцы «истязают» себя строгими послушаниями и даже пытками) и Семена де Паскуа (Пасхальная неделя). Все госпредприятия и школы закрыты – люди участвуют в религиозных торжествах, театральных постановках, славят Христа.
Кроме религиозных переживаний, веселятся, забавляются, отправляются на карнавальные шествия. Последние проходят с помпой – костюмы, зажигательные танцы, ростовые куклы, маски, фейерверки – до утра.
Вместо европейского стуканья яйцами, здесь существует традиция разбивать их об головы друг дружки. Яйца не простые – заполненные конфетти, окрашенными в сакральные цвета. Суть «битья» – осыпать человека от макушки до пят, чтобы ему весь год сопутствовали счастье, здоровье и всякие благости.
Мексиканское пасхальное меню включает в себя блюда из нафаршированных ливером бараньих голов, хрустящими крокетами из языков ягненка, пресных лепешек, обжаренных в масле. Десерт – шоколадные пасхальные фигурки, радужные желатиновые яйца, пудинг с сыром, орехами и кусочками фруктов.
Португалия
В пасхальную неделю все священные места в городах этой страны украшаются белоснежными цветами. А центр португальского католичества Брага полностью убран в белое, ведь там проходят главные мероприятия. В Португалии перед Пасхой проводится множество шествий с пальмовыми ветвями.
Одна из необычных традиций в Португалии — «сожжение Иуды». Он чем-то похож на нашу Масленицу, так же устанавливается чучело, которое украшено конфетами и другие сладостями. Дети забираются по нему и собирают вкусности, а после того, как Иуду «обдерут», его торжественно сжигают.
Африка
Африканская Пасха – коктейль смирения, религиозного ликования и бешеной энергетики. Празднуют святой день в ЮАР, Эфиопии, Камеруне, Танзании, Уганде, Нигерии, Гане, Кении. Соблюдены все канонические традиции: от поста, церковных служб и месс, до семейных трапез с обрядовыми блюдами.
И все же африканский темперамент, и подвижность берут свое – африканцы уже в храмах поют и приплясывают. Хоровое песнопение в крови всех народностей жаркого континента.
Невозможно представить жителей Черного континента и без колоритных карнавалов. Ритуальные представления длятся до полуночи. Причем у групповых танцев четкая целенаправленность – от заклинаний, хвалы богам до обращений к духам плодородия. Танцоры в масках, шлемах, повязках и ярких этнических костюмах впадают в транс.
Особое пасхальное блюдо – острая курица, запеченная в углях. Угощаются также пряной запеканкой из говяжьего фарша и фруктов, банановыми кексами.
Греция
Для греков праздник Пасхи тоже один из самых любимых. С самого утра они накрывают на столы, жарят барашка на углях и устраивают множество мероприятий. В этот день жители Греции обнимают друг друга, поздравляют поцелуями и восклицают Христос Анести!
Всю неделю перед Пасхой наполнена церковными событиями, к которым греки относятся с почтением. За 40 дней большинство жителей этой страны начинают пост, правда, морепродукты не исключают. За несколько дней до Пасхи в Греции прекращаются все увеселительные мероприятия и начинается подготовка к празднику.
Индия
Индийские христианские общины (протестанты и католики) малочисленны, но в ряду национальных празднеств Пасха заметна – религиозная торжественность превалирует.
Верующие в Пасхальное воскресение идут в храм на священный для индусов ритуальный молебен «Просьбу о прощении грехов» – дневная служба. В штате Гоа проходит яркий фестиваль «Пути Креста». Празднично разодетый народ шествует по «тропе на Голгофу» под звуки оркестра, сопровождая деревянный крест от порога церкви до символического места распятия.
Две недели индийские христиане участвуют в уличных инсценировках, кружатся в танцах и распевают пасхальные гимны, приглашая к празднеству иноверцев и просто любопытных зрителей.
Самые распространенные пасхальные подарки индусов – пасхальные фонарики, выкрашенные во все цвета радуги, живые и искусственные цветы. Ритуальные яйца и сладости не готовят – покупают.
Трапезы традиционно семейные. А вот подача праздничных блюд оригинальна – на банановых листьях. Индусы предпочитают политые сливочным соусом Раса Малай – творожные шарики, сладости Писта Барфи – уверенное с фисташками молоко, рисово-чечевичные блины с имбирным соусом, цыплята тандури.
Современный мир охотно вплетает религиозные праздники в светское бытие. И мирской человек, далекий от исповедей, крестных ходов, ночных бдений в храмах, радостно участвует в пасхальных традициях, охотно используя символику, вкушая обрядовые блюда. Светлое Христово Воскресение – неизменное торжество, объединяющее христианский мир и всех верующих.
Великобритания
Для католической Англии Пасха является одним из самых почитаемых праздников в году. Перед этим событием все школы закрываются на двухнедельные каникулы. Традиционно в воскресный день британцы идут на службу с пасхальными корзинками, которые наполнены крашеными яйцами и разными вкусностями. А детишек с утра ожидают сладкие корзинки и расписные яйца.
На Пасху в Британии принято надевать что-то новое из одежды — этот обычай символизирует приход весны. Помещения украшают нарциссами, ветками с набухшими почками и белыми лилиями, а в церквях проводятся органные концерты.
Интересные факты
• Самой любимой сладостью католиков является шоколадный кролик. При этом около 76% католиков первоначально съедают именно уши зайцев.
• Самый большой в мире пасхальный кулич весом более 2 тонн и высотой в 2,4 метра испекли в 2011 году в поселке Ялта Донецкой области.
• Действие романа Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» происходит в течение Страстной недели и завершается накануне Пасхальной ночи.
Пасха. Фото: https://pixabay.com
Информация использованная в подготовке материала взята из открытых источников.
