В 2021 году Великий пост начнется 11 марта, поэтому самое время узнать о правилах питания на каждый день – в этом поможет специальный календарь для мирян.
Он рассчитан на 48 дней – вплоть до 27 апреля, когда весь мир будет праздновать рождение Христа. Держать пост, конечно, может быть тяжело, но все возможно, если соблюдать элементарные правила и понимать для чего это на самом деле делается.
Не для того, чтобы похудеть или испытать себя на прочность – это время необходимо людям, чтобы очистить свою душу, научиться мыслить позитивно и прощать других.
Великий Пост считается самым строгим в году, и даже далеко не все православные люди решаются его придерживаться. Однако, есть некоторые различия для «новичков», и «опытных» — первые могут посоветоваться со священником, и соблюдать пост не так строго, как это стоит делать тем же священнослужителям.
Для людей непосвященных Великий Пост — сущая мука. На мясо, молоко, рыбу, яйца — табу. Торты, пирожные — тоже под запретом. А о сексе грешно даже и думать. Однако спроси любого христианина о его отношении к Посту, он, не задумываясь, ответит, что ждет его с великой радостью, которую никто ничем заменить не сможет. Попробуем разгадать этот ребус, пишет КП.
Великий пост 2021: в чем суть?
Великий пост — это не особая «православная диета». Смысл Великого поста — в покаянии, очищении и подготовке к величайшему христианскому празднику Пасхи.
С 11 марта по 27 апреля верующие будут готовиться к празднованию Воскресения Христова. В пост православные стараются чаще посещать храм и совершать добрые дела, больше читать Евангелие. Кроме того, в этот период необходимо исповедаться и причаститься.
Что нельзя делать во время поста
Великий пост – возможность стать хоть немного, но лучше. Считайте, что любой грех в этот период умножается на два.
- Категорически запрещается ругаться, шуметь, сквернословить. Говорят «лучше мясо ешьте, а ближнего не ешьте». Это о том, что физический голод может вызывать раздражение и злость. Толку от такого поста не будет.
- Не рекомендуется в эти дни проводить свадьбы, юбилеи и другие шумные гуляния. Даже по телевизору передачи надо смотреть спокойные.
- Важно свести до минимума количество выкуриваемых сигарет. А алкоголь вообще под запретом.
- По поводу супружеских взаимоотношений четкого запрета нет, но наши предки на время поста ограничивали себя в этом. Многие придерживающиеся поста кичатся этим, поучают других. Это проявление гордыни и большой грех. Делать этого не стоит.
Что нельзя делать в Великий пост?
- Постящиеся воздерживаются от пищи животного происхождения: яиц,мяса и молока. В праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы можно есть рыбу и морепродукты.
- Во время поста нежелательно употреблять алкогольные напитки.
- В Великий пост не проводят венчания.
- Во время поста не рекомендуется впадать в уныние, злиться на окружающих, ругаться и завидовать.
- Кроме того, не стоит бурно веселиться. Рекомендуется, ограничить время просмотра телевизора и социальных сетей, а также избегать походов в кино, театр и клубы.
- Не стоит осуждать близких и друзей за несоблюдение Великого поста.
- И наконец, в Великий пост нельзя не обращать внимания на состояние своего здоровья. Если вы почувствовали себя плохо, то об этом нужно поговорить с врачом.
Кому нельзя поститься
Церковь разрешает послабления во время Великого поста больным; маленьким детям; беременным и кормящим женщинам; людям, занятым на тяжелых работах; путешествующим и находящимся в местах заключения.
Тем, кто впервые решает соблюдать Великий пост, стоит предварительно посоветоваться с врачом и священником. Строгости поста стоит смягчить тем, у кого есть хронические заболевания: онкологические, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые и т.д. Противопоказанием к полному соблюдению требований поста являются беременность, период грудного вскармливания, а также малокровие.
От поста освобождаются маленькие дети, особенно грудные — им отказ от молочных продуктов противопоказан. Что касается мясных продуктов для детей во время поста — это на усмотрение родителей, здоровью временное воздержание от мяса не вредит.
Невские Новости / Надежда Дроздова
Великий Пост 2021: как соблюдать, подробности
Предваряет Великий Пост Сырная Седмица или Масленица. В эту неделю верующие отказываются от мяса, что помогает им постепенно входить в постную диету.
Сам Пост состоит из двух периодов — Святая Четыредесятница и затем Страстная Седмица.
Святая Четыредесятница — дни, когда мы идем навстречу Богу. Через ограничение в пище, молитву и покаяние в грехах мы постепенно приближаем себя ко встрече с Христом Воскресшим.
Когда начинается и заканчивается Великий Пост в 2019? Великий пост является наиболее важным и самым длительным в православии. Временной промежуток, когда верующим христианам необходимо не только воздерживаться от употребления определенной пищи, но и дополнять свое существование различными духовными практиками, носящими преимущественно аскетический характер.Отличиями поста выступает проведение особых богослужений, вознесение определенных молитв, а также покаяние в сочетании с воспоминаниями о жизненном пути и смерти Христа. Какого числа начинается Великий пост 2021: 11 марта Когда заканчивается Великий пост в 2021 году: 27 апреля
Страстная Седмица – дни, когда Сам Христос идет к нам через последние проповеди, Тайную Вечерю, Голгофу и Воскресение. Так вместе с Богом мы встречаем самый главный христианский праздник — Пасху.
Самыми строгими неделями Поста считаются первая и Страстная Седмица. Усердные христиане в эти дни порой даже не вкушают ничего сытнее кусочка хлеба и воды. Но этот подвиг под силу далеко не всем. К еде во время Поста нужно подходить разумно. Ни в коем случае не нужно слушать чужих советов и шерстить Интернет. Опирайтесь на собственные силы, здоровье и благословение священника, у которого исповедуетесь. Он, как никто другой, знает и чувствует ваше духовное состояние.
Пост — не диета. Не можешь жить без мяса — ешь мясо. Не можешь жить без молока — пей молоко. Цель Великого Поста — не в запрете на творог или колбасу, а в покаянии.
Что касается супружеской близости, то здесь ответственность лежит на самих супругах. Если оба соблюдают пост, то, как правило, они ограничивают себя и в сексе. Если постится только один из супругов, а второй о посте даже не помышляет и требует от постящегося исполнения супружеского долга, то этот самый долг нужно исполнять. Об этом еще апостол Павел сказал: «Но, во избежание блуда, каждый имей свою жену, и каждая имей своего мужа» (1 Кор 7:1-7). К тому же, цель Поста — не разрушить мир в семье, а укрепить его.
История
Когда Иисус принял Крещение, он 40 дней без воды и еды находился в пустыне. Поэтому многие считают, что Великий пост повторяет этот его подвиг. Но здесь есть некоторые вопросы. Спаситель был в пустыне сорок дней, а постятся 47. Поэтому более вероятна вторая версия.
Ранее, когда только появилось Христианство, каждый, кто хотел пройти процедуру Крещения, должен был поститься 47 дней. Приобщиться к церкви духовно можно было только раз в году. И чаще всего это делали на Пасху. Вероятнее всего именно с тех времен и пошла традиция соблюдения Великого поста перед Пасхой.
Пост рекомендуют соблюдать своим пациентам даже врачи, признавая бесспорное его положительное влияние на организм. Но медики видят воздействие на тело. А духовное исцеление намного важнее.
Недаром же говорят – все болезни от нервов. А можно ли не нервничать, если на душе тяжело, если есть грехи, обиды, недоговорки?
Но, каким образом, очищается душа, если вводятся ограничения в еде? Пост – это не диета, но запреты в основном касаются именно питания. Разве, отказавшись от котлеты или жареной картошки, обновишься морально?
Нет. Такое испытание надо рассматривать, как дань, как благодарность Богу за жертву, принесенную им человечеству. Вот смогли бы вы голодать, если бы это помогло выздороветь вашему близкому человеку? Конечно, ведь в таких ситуациях любые плотские утехи уходят на задний план. Вот и пост надо рассматривать с этой точки зрения. Только помощь оказывается не другому, а себе.
Как только начинается усмирение страстей, просветляется разум. Верующий понимает свои ошибки, начинает более остро воспринимать происходящее, испытывает желание покаяться.
Смысл поста не в похудении, не в укреплении характера, а в очищении духовном, в покаянии, в прощении. Еда ведь не главное. Вернее не еда, а блюдо, которое будет употребляться. Каждый, кто страдает от отсутствия запрещенных продуктов становится раздражительным, нервным, кричит, срывается на близких. А это огромный грех. Такие люди не готовы к таинству и им лучше не соблюдать Великий пост.
По поводу ограничений в питании есть много библейских историй. Так, однажды в дом к святому чудотворцу Спиридону зашел путник. Он был очень уставшим с дороги и голодным. Накормить его было нечем. Была Страстная пятница и в доме еду не готовили, придерживаясь строжайшего поста. Тогда Спиридон помолился и велел пожарить мяса. Он накормил им не только путника, но также всю свою семью и сам сел за стол. На вопросы же о нарушении правил поста он ответил, что если человек чистый, то и все его деяния чисты.
Духовная составляющая поста: что нужно делать
О духовной составляющей поста просто и лаконично рассказал на своей странице в Фейсбуке протоиерей Владимир Вигилянский, настоятель храма святой мученицы Татианы при МГУ им. М.В. Ломоносова. Лучше него и не скажешь.
1. Учимся молиться.
Прибавляем к тому, что имеем, еще что-то. Если дома вообще не молимся, то творим, хоть краткую, но регулярную молитву. Если совершаем утреннее и вечернее правило, то начинаем ежедневно или читать Псалтырь, или главу из Евангелия. Если ходим в храм только в воскресенье, то прибавляем ещё хотя бы один день в будни.
2. Учимся бороться с грехами. Предлагаю из всех повторяющихся прегрешений выбрать самое маленькое и попробовать его победить. Ну, например, навык высказывать свое недовольство по поводу всего, что видишь или слышишь. Или обсуждать с близким другом (подругой) третьи лица. Или употреблять в разговоре бранные слова. Или держать старую обиду на родственника (начальника, учительницу, соседа и т.п.). Как это победить? Ежедневно молиться за него.
3. Учимся покаянию. Выбираем из списка грехов самые тайные – те, которые скрыты от глаз окружающих и за которые особенно стыдно. Идем на исповедь и спрашиваем священника, как с ними бороться. Священник – человек опытный, он, наверняка, посоветует то, что надо.
4. Учимся творить добре дела. «Ибо алкал Я, и вы дали Мне есть; жаждал, и вы напоили Меня; был странником, и вы приняли Меня; был наг, и вы одели Меня; был болен, и вы посетили Меня; в темнице был, и вы пришли ко Мне» (Мф. 25, 35-36). Каждый день вечером испытываем свою совесть: какое доброе дело я сделал сегодня? Кого утешил, кому помог, кому уделил время и т.д.? Если этого не было, то осознать, что день прожил зря.
5. Учимся радоваться. Красоте Божиего мира. Божиим дарам и талантам, которыми наделены люди. Проявлениям любви, сострадания, милосердия. Обретению смыслов, логики, гармонии, истины. Короче, всему тому, что нас приближает к Богу.
Особенности питания в Великий пост: что можно и нельзя есть
Соблюдение Великого поста целесообразно не только с духовной точки зрения, но и относительно восстановления здоровья. Любой медик скажет, что воздержание от тяжелой белковой пищи в весенний период, когда организм наиболее перегружен и нуждается в укреплении, очень полезно. Но многие верующие люди, особенно те, кто никогда не выдерживал пост, сомневаются в своих силах. На самом деле выдержать пост не так уж и сложно.Итак, давайте же разберемся, что можно кушать в период этих семи недель.
Фрукты и ягоды
Из фруктов можно готовить салаты, добавлять их в любые готовые блюда или кушать в сыром виде. Отдавайте предпочтение гранатам, клюкве, винограду, яблокам, грушам и всем цитрусовым фруктам.
Овощи и зелень
Сюда относится капуста любого сорта. Ее можно тушить или есть в сыром виде. Также допустимо употребление: базилика, укропа, петрушки, кинзы, щавеля, шпината, листового салата и перьев зеленого лука; томатов и сладкого перца; тыквы и картофеля; кукурузы и моркови; сельдерея.
Бобовые культуры
Горох, чечевица, бобы, фасоль – богатый источник протеина, такого необходимого для организма, тем более что в пост нельзя употреблять привычные белковые продукты. Из перечисленных продуктов можно готовить пюре, рагу, лобио, различные гарниры и добавки к основным блюдам.
Крупы
В период поста можно кушать каши, приготовленные из любой крупы. Как правило, люди готовят гарниры, используя лишь 2-3 вида круп. Но ассортимент зерновых куда богаче.
Рыба и морепродукты
По строгим правилам поста рыбу можно кушать лишь в Вербное Воскресенье и Благовещенье. В Лазареву субботу, которая предшествует Вербному Воскресенью, допустимо есть рыбную икру. А что касается морепродуктов, здесь мнения разнятся. Некоторые утверждают, что их допускается кушать, как и рыбу, только в течение двух дней. Другие же склоняются к тому, что и в остальные дни поста употреблять морепродукты разрешено.
Сладкая консервация и сухофрукты
В Великий пост дозволено употреблять компоты, конфитюры, джемы и варенья. На их основе можно готовить различные узвары, кисели, морсы. Также эти продукты допустимо кушать с чаем и другими разрешенными напитками. Сухофрукты тоже можно выставлять на постный стол. Их допускается добавлять во вторые блюда, например, в каши или тушеные овощи, а также использовать для перекуса. Приветствуются сухофрукты: из ананасов; из инжира; из яблок, вишен и груш; из слив и абрикос; из винограда; из бананов и фиников.
Сладости и напитки
Тем, кто не может обходиться без сладких лакомств, разрешается кушать: сахар; мед; черный шоколад (следите, чтобы в его составе не было молока); козинаки; халву; постный зефир; леденцы; мармелад. Любителям молока можно порекомендовать пить соевое или кокосовое молоко. Кстати, в продаже многих магазинов имеются соевые йогурты. Из напитков допустимы компоты, морсы, соки и кисели, кофе и чаи, какао (без содержания молока).
Великий пост для всех людей православной веры является напряженным духовным трудом, за который Господь обязательно воздаст. Каждая седмица заканчивается воскресным днем. На протяжении этого дня принято вспоминать определенное знаменательное событие или деяние, совершенное каким-либо праведником, чей подвиг церковь записала в разряд тех, что принесли неоценимую пользу христианству.
Подробное меню к Великому посту 2021 года с постными блюдами на завтрак
Питательный постный завтрак приготовить довольно просто, используя разнообразные ингредиенты и способы приготовления блюд. Ниже мы рассмотрели наиболее полезные варианты завтраков для разных дней Великого поста:
- Сырая пища без масла.
Салаты из сухофруктов (куркума, финики, чернослив) и орехов, заправленные медом, станут питательным завтраком для взрослого и ребенка. Также с этими ингредиентами можно сделать тосты: постный хлебец можно намазать медом, сверху положить нарезанные фрукты или сухофрукты. Приготовить полезное блюдо можно, смешав тертую морковь с медом, тертым имбирем.
- Вареная (запеченная) пища без масла.
Очень вкусными (и идеально подходящими для завтраков) получаются супы-пюре с разными овощам и грибами. По желанию в готовящееся первое блюдо можно добавить бобовые. А можно готовить сладкие супы-пюре, используя морковь, тыкву и свеклу. Незаменимым блюдом в пост станут и различные каши (кукурузная, овсяная), приготовленные с медом и сухофруктами или орехами.
- Вареная (запеченная) пища с маслом.
Для вкусного завтрака можно приготовить салат из разных овощей: картофеля, моркови и свеклы с добавлением кукурузы или горошка. Можно готовить по утрам винегрет. Не стоит забывать и о кашах, которые станут питательной добавкой к любому овощному салату или нарезке.
Все рассмотренные блюда вы можете несколько изменять по своему вкусу, добавляя при готовке различные специи. Так, немного корицы, добавленной к фруктовой нарезке, превратит ее в настоящий шедевр. К овощам для усиления аромата можно добавить куркуму, мускатный орех, лавровый лист, сушеную петрушку и чеснок.
Что нельзя делать в Великий пост?
- Постящиеся воздерживаются от пищи животного происхождения: яиц, мяса и молока. В праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы можно есть рыбу и морепродукты, сообщает pravmir.ru.
- Во время поста нежелательно употреблять алкогольные напитки.
- В Великий пост не проводят венчания.
- Во время поста не рекомендуется впадать в уныние, злиться на окружающих, ругаться и завидовать.
- Кроме того, не стоит бурно веселиться. Рекомендуется, ограничить время просмотра телевизора и социальных сетей, а также избегать походов в кино, театр и клубы.
- Не стоит осуждать близких и друзей за несоблюдение Великого поста.
- И наконец, в Великий пост нельзя не обращать внимания на состояние своего здоровья. Если вы почувствовали себя плохо, то об этом нужно поговорить с врачом.
Как правильно разговляться? Правильно разговляться — не после полуночи, когда наступает Пасха, а после окончания праздничной службы — в три часа утра. Так как на службе проходит Причастие, и перед ним есть тоже свой пост. Обычно разговляться начинают с пасхального яйца, потом вкушают кулич. А вот пасху едят в конце, как десерт. Можно выпить немного красного вина. Во всем нужно знать меру: не ешьте сразу много — греха обжорства еще никто не отменял.
Как правильно выходить из Поста
Священнослужители говорят о том, что Великий пост — это, прежде всего, очищение души, а не строгая диета, как некоторые его воспринимают. Но несколько недель отказа от традиционной пищи — мяса, яиц и молочных продуктов — перенастраивают организм. Доктора заметили, что именно после Пасхи у тех, кто соблюдает пост, начинаются обострения болезней желудочно-кишечного тракта, а также панкреатита. Причина проста — выходить из Поста нужно правильно.
Без фанатизма
Как правило, период ограничения и переходный период должны быть в соотношении 2:1. Иными словами, после 40 дней постной еды требуется еще около 20 последующих дней без налегания на жирное и жареное. Начиная с Пасхи, врачи советуют в течение дня есть небольшими порциями. В праздник ограничьтесь одним яйцом, а кулич съешьте тот, что приготовлен в Чистый четверг. Наши мудрые предки именно в этот день пекли их неслучайно, поскольку даже лучше, если сдоба из десятка желтков и щедрой порции масла немного подсохнет: такая выпечка не принесет никакого вреда.
Цитрусовые заменяем яблоками
Помочь организму нужно свежевыжатым соком моркови или сельдерея, которые подготовят желудок к праздничной трапезе. А в последующие дни, чтобы избежать проблем с кишечником, не отказывайте своему организму в клетчатке, к которой он уже привык. Основу рациона должны составлять овощи и фрукты. Но помните: волокнистые фрукты типа ананасов и цитрусовые плохо усваиваются организмом, поэтому их следует избегать хотя бы в первое время.
«Нет» снекам, спиртному и кофе
После продолжительного поста алкоголь лучше не употреблять. Доктора советуют в праздник не больше 50 граммов сухого вина. Хотите еще больше помочь своему организму — тогда забудьте про чипсы, сухарики и газировку. Кроме того, в первые дни стоит повременить с жареной картошкой, вермишелью, печеньем и даже кофе, так как последний в числе прочего сильно задерживает влагу в организме.
Утку и гуся — только через неделю
Врачи предупреждают: говядину или свинину можно вводить в рацион лишь через четыре-пять дней после Пасхи, а жирных гуся и утку — к выходным. Запеченную курицу с овощами можно сразу, но лучше все-таки откушать за праздничным столом рыбу. Ее можно нашинковать травмами, которые не только добавят аромата, но и улучшат процесс пищеварения.
Тише едешь — дальше будешь
Медики советуют всю следующую неделю после Пасхи начинать с йогурта, поскольку пробиотики в его составе позволят вашей пищеварительной системе не только вернуться к привычному питанию, но и помогут ей очиститься. Выбирайте несладкие йогурты с малым процентом жирности. В общем и целом, не спешите вводить много разных продуктов в свой рацион. Метафорой выхода из Поста может быть известная русская пословица: тише едешь — дальше будешь. Ешьте простые продукты и слушайте свой организм. И он вам скажет «спасибо».
Простое меню на Великий пост 2021 по дням – постные блюда мирян на ужин
Постные блюда на ужин — идеальный вариант, чтобы не перегружать организм и хорошо себя чувствовать. Но при этом нужно стараться подбирать не просто пищу, соответствующую требованиям поста, а отдавать предпочтение полезным витаминизированным яствам. Ниже мы рассказали, какие именно блюда лучше включить в меню разных дней Великого поста 2021 года на ужин.
Какой ужин включить православным мирянам в меню всех дней Великого поста в 2021 года?
Ужинать православным мирянам рекомендуется богатыми на витамины и минеральные вещества продуктами. К самым вкусным и питательным вариантам можно отнести:
- салаты из морской капусты (к морской капусте можно добавить красную фасоль или смешать ее с мидиями, креветками, также она хорошо сочетается с кукурузой);
- запеченные овощи (вы можете комбинировать морковь, баклажаны и картофель или же проводить запекание картофеля с цветной капустой, помидорами и луком);
- простые салаты (к примеру, можно натереть морковь и смешать ее с кукурузой, яблоком; также можно сочетать и морковь с капустой или редькой и зеленью);
- закуски с морепродуктами (кальмары, мидии и креветки могут стать вкусным и полезным дополнением к любой крупе, картофельному гарниру или запеченным овощам).
Первая седмица: правила питания с 11 по 17 марта
В первые семь дней Поста всегда вспоминают защитников православной веры. И переходят к соответствующему меню:
1. В понедельник стоит полностью отказаться от принятия пищи – можно пить только простую воду от рассвета и до наступления следующего дня. В крайнем случае, разрешается есть сухари и немного сухофруктов.
2. Во вторник в рацион вводится хлеб. Есть можно часто, но маленькими порциями. Сегодня в качестве «хлеба» может выступать любая простая выпечка, в содержании которой нет яиц. Это касается всех, кроме церковнослужителей.
3. В среду начинается сухоядение, то есть можно есть любую сырую пищу, но без добавления масла. Из специй используется только соль.
4. Четверг – день, когда вновь нужно полностью отказаться от пищи и пить одну только простую воду.
5. В пятницу небольшими порциями употребляется еда в сыром виде без масла.
6. В субботу стоит есть горячую пищу и даже добавлять в нее растительное масло. Не стоит забывать, что мяса и других продуктов животного происхождения, на столе быть не должно.
7. Воскресенье – в этот день помимо горячей пищи с растительным маслом можно выпить немного церковного вина. Другой алкоголь находится под строжайшим запретом.
Вторая седмица: как правильно питаться в это время
Следующая неделя пройдет намного легче, особенно, если удалось не нарушить соблюдение Поста в первые дни:
1. С понедельника разрешено есть любую сырую пищу без масла. При этом объедаться не стоит – все должно быть в меру, чтобы не навредить своему телу.
2. Вторник – день горячей пищи, в которую не добавляется масла. Она может быть довольно вкусной и разнообразной, если заранее продумать меню на день и купить все необходимое.
3. В среду вновь происходит переход на сухоядение, то есть на столе могут быть только сырые продукты без масла и с небольшим количеством соли (если в этом есть необходимость).
4. В четверг готовятся горячие постные блюда, но без масла и большого количества специй.
5. А вот в пятницу вновь нужно перейти на сырую еду без масла. Лучше всего сделать акцент на баклажанах, арахисе и других орехах. Из сладкого разрешено есть мед и халву.
6. На выходных акцент делается на горячих блюдах, в которые можно добавить немного растительного масла. В воскресение, к тому же, каждый верующий может выпить немного вина.
Как правильно начать поститься
Первая неделя поста позволяет человеку выйти на необходимый для осмысления церковных событий уровень духовного состояния.
Очень важно именно в эти дни соблюдать дисциплину. Но для этого надо сначала осознать смысл поста. Это не должно происходить просто потому что «надо» для здоровья и уж тем более для похудения. Такой пост не только пользы не принесет, но напротив еще и навредит.
Единого рецепта и строгих правил не существует. Кто-то начинает стразу со строгих ограничений, а кто-то двигается постепенно. Не стоит расстраиваться, если получился срыв. Все мы грешны. Нужно осознать ошибку, помолиться попросить прощения у Господа и силы в дальнейшем соблюдении поста.
Хорошо помогают молитвы. Можно просто читать «Отче наш», можно просить помощи своими словами, а можно читать вслух или про себя молитвослов.
Не помешает подготовиться заранее, устраивая регулярные разгрузочные дни, или же делая ограничения в питании по церковным правилам в среду и пятницу.
Третья седмица: режим питания на следующую неделю
Если человек продержался до этого времени, то дальше соблюдать постное меню будет еще легче. И в этот период это будет происходить по следующей схеме:
1. Понедельник – с самого утра и до вечера важно соблюдать сухоядение, а значит нельзя ничего употреблять кроме сырых продуктов без масла.
2. Во вторник масло так же под запретом, но при этом уже готовятся горячие постные блюда.
3. В среду вновь стоит есть лишь сырую пищу. Рекомендуется обратить внимание на продукты, которые богаты клетчаткой.
4. Четверг – время для горячей пищи без добавления масла. Из напитков лучше всего пить зеленый чай, воду и домашние соки без консервантов.
5. В пятницу в небольшом количестве употребляется сырая пища. Конечно же, масло в этот день есть по православному календарю запрещено.
6. В выходные дни все остается без изменений – горячая пища с добавлением растительного масла, но так чтобы не было переедания. По воскресениям при желании можно выпить несколько рюмок вина.
Когда начинается Великий пост в 2021 году
Великий пост длится ровно 47 дней с окончания Масленицы и до самой Пасхи. Даты этих праздников сдвигаются, а значит, начало и конец поста также меняются из года в год. В 2021 году в России Великий пост будет длиться с 15 марта и по 1 мая.
Многие считают, что этот период – сплошное мучение. Нельзя есть любимые блюда, веселиться, даже супружеский долг под запретом. Но, так считают лишь те, кто далек от настоящей веры. Любой священнослужитель скажет, что пустивший Бога в сердце ждет Великого поста с радостью. Да и может ли быть иначе, если, таким образом, человек приобщается к Господу, становится его частичкой, ощущает великую благодать.
Четверная седмица – еще один период Великого поста
В это время сохраняется уже привычный режим питания, но при этом есть некоторые изменения, которые нужно учитывать при составлении дневного рациона:
1. Понедельник начинается с сухоядения – сырой пищи без капельки масла.
2. Во вторник происходит переход на горячие постные блюда, но масло все еще не используется ни во время готовки, ни во время принятия пищи.
3. В среду вновь возвращается сухоядение. Не стоит есть те же продукты, что и в понедельник – необходимо разнообразить свой рацион, чтобы организму было намного легче.
4. Четверг – горячая пища без масла. Лучше всего начать деть с овощного супа или питательной каши с чаем или соком.
5. А вот в пятницу ничего кроме сырой пищи быть не должно. Масло тоже в этот день прячется как можно дальше.
6. На выходных все еще никаких изменений – приготовленные горячие блюда с растительным маслом. А по воскресениям ко всему прочему добавляется вино.
Почему нужно поститься?
Ответом на этот вопрос станет Священное Писание. В Библии сказано, что в течение сорока дней Спаситель находился в пустыне, где практически ничего не ел и не пил. Это время он посвятил переосмыслению своей жизни, настрою на нелёгкую судьбу и полному осознанию того, что его ожидает. Люди, отказываясь от увеселительных мероприятий и животной пищи, отдают дань уважения Сыну Божьему, который страдал и мучился за спасение наших душ, шел на этот шаг подготовленным и в полном согласии со своей участью.
Пятая седмица: что нужно есть в это время
На самом деле, неделя с 19 по 25 марта ничем не отличается от предыдущей. В понедельник – сухоядение, во вторник – горячая пища без добавления масла. Такое чередование происходит до выходных, когда в горячие блюда можно будет добавить растительного масла.
Не стоит забывать о том, что вино пьют по воскресениям, но это условие выполнять совершенно не обязательно – каждый человек сам для себя решает, нужно ему это или нет.
Шестая седмица: какие изменения ожидаются в этот период
В предпоследнюю неделю Великого поста больших изменений в режиме питания не предвидится, но все же они будут. Но начать стоит с самого начала:
1. В понедельник можно есть любые сырые продукты растительного происхождения, но только без добавления масла.
2. Вторник – день, когда разрешены горячие постные блюда. Только масло в них так же не добавляется.
3. В среду вновь стоит перейти на употребление сырой пищи, куда не добавляется масло.
4. В четверг с самого утра разрешена горячая пища с минимальным количеством специй (лучше всего только соль) и без растительного или сливочного масла.
5. Перед выходными в небольших количествах употребляется на протяжении дня сырая пища. Как и прежде, без добавления масла.
6. В субботу до самого вечера можно есть горячую пищу с растительным маслом, но лучше всего – в небольшом количестве, чтобы после не было плохо.
7. Вербное воскресенье – поскольку сегодня праздничный день, то разрешается есть горячие блюда с добавлением растительного масла, в том числе рыбу и морепродукты. Вино, как всегда, пьется в воскресенье по желанию.
Полезное меню на Великий пост 2021 года по дням — постные блюда на обед
Обеденные перекусы, так же как и завтраки должны быть сытными. Именно они помогут вам поддерживать себя в тонусе на протяжении всего дня. Ниже мы рассмотрели наиболее интересные варианты блюд на обед, которые можно включить в меню каждого дня Великого поста 2019 года.
Какие блюда можно включить в меню разных дней Великого поста 2021 года на обед?
Приготовить питательный и сытный постный обед вы можете, используя следующие ингредиенты:
- разнообразные каши (гречку вы можете приготовить с грибами, сделать более аппетитным и вкусным рис поможет добавление мидий или креветок, булгур будет хорошо сочетаться с овощами); макаронные изделия (в качестве дополнений к ним можно использовать овощные салаты и консервацию: фасоль в томате, кабачковую икру);
- овощные запеканки (заправленные соусом из муки и овощного бульона, томатно-базиликовым соусом);
- супы с овощами (также в них можно добавить крупу или вермишель, морепродукты и грибы).
Идеальным дополнением ко всем указанным блюдам станут любимые соления: квашеная капуста, бочковые помидоры и огурцы.
