Очень часто в православии можно встретить такое выражение скоромная пища. Что такое и что значит скоромная пища? Неосведомленному человеку в этих делах будет очень трудно понять значение этих слов. Что же такое скоромная еда? Данное понятие относится, конечно же, к православной традиции.
«Чем более дней поста, тем лучше лечение; чем продолжительнее поприще воздержания, тем обильнее приобретение спасения…»
Блаженный Августин о посте
Скоромная пища это продукты животного происхождения
Скоромная пища — это продукты животного происхождения, которые нельзя употреблять во время поста. Также скоромная еда составляет значительную часть рациона многих людей. На самом деле, она не считается плохой для верующих, если она употребляется в предписанное церковным уставом время. Каждому человеку необходимо знать, какие продукты относятся к скромным. Знание этого поможет вам точно следовать церковному уставу.
Скоромная пища — это продукты животного происхождения, которые нельзя употреблять во время поста. Скоромная еда составляет значительную часть рациона многих людей. Фото: moodle.molochnoe.ru
Скоромные продукты — это мясо теплокровных животных, такие как говядина, свинина, баранина, курятина, гусятина и другие. Яйца и молочные продукты: молоко, творог, масло, сыр и другие кисломолочные напитки и продукты. Это то, что относится к скромным продуктам.
Рыбу, например, в определенные дни есть можно, исключение составляют только великий и успенские посты.
Считается, что человек может принимать рыбу в любое время, кроме дней постов.
Но и когда церковь разрешает принимать продукты животного происхождения, не стоит их слишком много есть, так как они считаются тяжелыми для желудка пищей. Также очень внимательно нужно относиться к своему рациону питания после окончания постного времени. В первый день ни в коем случае нельзя объедаться скромной едой. Лучше вводить ее в свое меню постепенно.
Каким продуктом считается алкоголь?
Можно ли считать алкоголь постным продуктом? Давайте попытаемся разобраться. Так уж сложилось исторически, что на Руси сформировалась настоящая культура питья. А потому большинство любителей, с целью промочить горло ищут всевозможные уловки, чтобы выпить вина на праздник или по воскресеньям.
Но на самом деле для каждого русского человека отказ от алкоголя окажется более серьезной жертвой, нежели отказ от употребления в пищу рыбы. Именно по этой причине нельзя назвать вино и прочий алкоголь постным продуктом, все это — скоромная еда.
Так что, принимая во внимание национальную любовь к алкоголю, то отказаться во время Великого поста придется именно от вина.
Люди ограничивают себя в скоромной еде во имя одной цели во имя Бога
Также стоит сказать о том, что многие верующие по-разному реагируют на принятие скромных продуктов. Многие, например, с легкостью могут от них отказаться, другие — с трудом. Но самое главное, что этих людей объединяет одно — они ограничивают себя в еде во имя нашего Бога.
Отказ от еды требуется во время церковных постов. Отказ необходим, если православный верующий хочет причаститься. Подготовка к причастию у обычного человека длится 3 дня, именно в эти дни человек должен стараться воздержаться от скромных продуктов.
Человек, который хочет причаститься, должен воздержаться от скоромной пищи в течение трех дней, для того чтобы очистить свою душу от грехов и помыслов. Фото: cdn.azbyka.ru
Также верующий должен поститься после того, как священник наложит на него епитимью. Но сейчас же такое врачевание души от грехов встречается довольно редко.
Что пить
Разумеется, молочные продукты в пост пить нельзя, какие именно:
- молоко;
- йогурт;
- кефир;
- простоквашу;
- ряженку.
Нельзя и в кофе или чай добавлять молоко. А сами эти напитки пить можно, но не в больших количествах.
Скоромная пища: коктейли, вино, пиво, газированные напитки, например, «Фанта», «Дюшес» и так далее. Помните, что во время поста нельзя пить ни водку, ни вино. В идеале должны быть только вода, сок, морс, компот.
Почему же нельзя спиртное, ведь оно не молочное, не из яиц или мяса? Дело здесь не в физической пище, а духовной. Выпив спиртное, человек расслабляется, хуже всего – теряет рассудок. А пьянство – тяжелый грех. В целях расслабления или расширения сосудов в пост такие вещи употреблять не стоит. Как это объясняют святые отцы: искушение и грех.
Смысл поста в совершенствовании любви к Богу и ближним
Также нужно сказать о том, какой смысл поста. Отказ от скоромных блюд не считается целью, так как это только средство. Тяжелая еда отягощает тело и разум, именно поэтому человек становится неспособным к духовному преуспеванию, а также к покаянной молитве. Поэтому нужно знать, что смысл поста совершенно не в еде.
Смысл поста — в совершенствовании любви к Богу и ближним, потому что именно на любви основывается всякая добродетель, которая составляет пост.
Святитель Иоанн Златоуст говорил, что тот, кто ограничивает пост в одном лишь воздержании от пищи, то это весьма бесчестит его, поэтому не одни уста должны поститься, должны поститься и око, и слух, и руки и все наше тело:
«Кто ограничивает пост одним воздержанием от пищи, тот весьма бесчестит его. Не одни уста должны поститься — нет, пусть постятся и око, и слух, и руки, и все наше тело… Пост есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления… Ты постишься? Напитай голодных, напои жаждущих, посети больных, не забудь заключенных в темнице, пожалей измученных, утешь скорбящих и плачущих; будь милосерден, кроток, добр, тих, долготерпелив, сострадателен, незлопамятен, благоговеен и степен, благочестив, чтобы Бог принял и пост твой, и в изобилии даровал плоды покаяния…».
Иоанн Златоуст
Святитель
[/aside]
Есть один поучительный рассказ преподобномученика Кронида, наместника Свято-Троицкой Сергиевой лавры. В нем он рассказывает, какой урок он получил от Божьей Матери. Этот случай произошел с ним довольно давно, когда он еще был молодым послушником. Его духовник отпустил его к родителям.
И вот однажды, он приехал к своему родственнику, к своему дяде. Жизнь у дяди была светская, он не в среду, не в пятницу поста не соблюдал. Даже когда он садился за стол и знал, что сегодня среда и пятница, все равно вкушал молоко и яйца.
В сознании же преподобномученика сразу вспомнились слова, кто он такой, чтобы ему специально готовили пищу, поэтому он ел все, что ему предлагали. Примерно за год до того, как его постригли в монахи, он увидел сон. Он стоял в храме, а сзади правого клироса увидел икону больших размеров с изображением Богоматери и Предвечного Младенца на руках. Божия Матерь изображена была величиной в рост человека и в короне.
Когда преподобномученик увидел ее лик, он склонил перед ней свои грешные колени, и увидел, как Божья Матерь отвращает от него свой лик. Тогда же он в страхе и трепете спросил, чем же он оскорбил ее, почему же она отвращает свой божественный лик от него недостойного? И в ответ он услышал:
«нарушением поста, в среду и пяток позволяешь себе вкушать скоромную пищу и не почитаешь страданий Сына моего, этим оскорбляешь его и меня».
После этого видение Кронида закончилось, но это было для него уроком для всей его оставшейся жизни. Именно поэтому пост необходимо соблюдать.
Соблюдать пост преподобномученика Кронида, наместника Свято-Троицкой Сергиевой Лавры научила Сама Божия Матерь
В каком количестве употреблять
Православная Церковь всегда говорит, что пищу нужно кушать небольшими порциями. Есть такой грех объедения. То есть, когда человек переедает. Как правило, становится тяжело, тянет в сон, хочется перекусить еще. Нередко заканчивается такая трапеза болями в желудке, печеночными коликами. Можно сказать, что человек в таком случае сам себя наказал.
Напротив, поев совсем немножко, можно почувствовать сытость спустя несколько минут после обеда или ужина. И неважно, скоромная пища или постная, но кушать нужно в меру.
Стоит отметить, что изобилие овощных салатов на столе, фруктов и вареного картофеля с грибами – это еще не означает постный стол. Питание должно быть скудным и далеко не разнообразным.
Скоромную пищу нужно учиться заменять, чтобы не вредить своему здоровью
Во внимание также принимается и то, что некоторым людям очень трудно отказаться от любимой и привычной им еды. Но существует очень много постных блюд, которые по вкусу не уступают даже скоромной. Какие же это продукты? Например, это постные кондитерские хлебобулочные изделия. Хлеб чаще всего выпекают без добавления молока. А если, например, в рецепте выпечки есть какие-то животные продукты, то их можно заменить, на другие ингредиенты.
Какие же мучные изделия можно приготовить без скромных продуктов? Это, например, пироги, блины, печенье, различные булочки. При замесе теста, в муку вместо молока добавляют теплую или горячую воду. Существует также рецепты постных блинов, печенья и многого другого. В них также заменяются молочные продукты при изготовлении.
В мучные продукты добавляются ингредиенты, которыми можно заменить скоромную пищу. Именно так питается верующий человек во время поста
Если человек любит сладости, то их можно заменить, на такие скоромные сладости, как мед, халва, повидло, варенье.
Во время поста разрешено употребление рыбы, но только в определенные дни, именно она снимает вопрос о недостатке белка в питании человека. Но как же тогда быть, если она запрещена? Продукты животного происхождения можно заменить, на растительные без ущерба для своего здоровья.
Много белка находится в бобовых продуктах — это горох, фасоль, бобы. Также в настоящее время в продаже можно увидеть соевое молоко. Конечно, не каждому оно пойдет по вкусу, но покупатели у такого товара имеются. Каждый пост не обходиться без грибов. Их можно принимать в пищу не часто, и в небольшом количестве, так как они плохо усваиваются нашим организмом. Также растительным источником белка будут — орехи.
Много полезного и необходимого человеку белка, находится в орехах и бобах. Их можно употреблять человеку во время постов. Фото: 5-nt.ru
Салаты вместо майонеза и сметаны можно заправлять растительным маслом. Также можно добавлять в них лимонный сок.
Пара слов о постном питании
Не взирая на запрет употребления пищи животного происхождения, во время Великого поста вам дозволено есть всевозможные сытные блюда, приготовленные из различных круп, овощей и фруктов. В качестве первого можно приготовить щи из квашеной капусты или крапивы, а также борщ или овощной суп. После подачи жидкого, можно съесть кабачковую икру или тушеную фасоль.
Кстати, ассортимент блюд, которые дозволены во время Великого поста, очень обширен. Вы можете готовить вареники, плов с грибами, всевозможные каши. Пока вы ждете Пасху вам дозволено употреблять выпечку, но только после того, как вы убедиться, что тесто было приготовлено без добавления яиц и молока.
Ко всему прочему такие блюда имеют низкую калорийность, полезны для здоровья и очень питательны. В такой еде много витаминов и антиоксидантов, микро- и макроэлементов – всего того, что необходимо нашему организму для нормального функционирования.
Нужно отметить, что в первую неделю Великого поста, а также в последнюю, когда воздержание является самым строгим придется максимально ограничиться от всевозможных соблазнов. А вот в Чистый четверг принято полностью отказаться от пищи. В первую пятницу после того, как начнется пост, употреблять можно исключительно вареную пшеницу с медом.
Ну а, когда вы, наконец-то дождетесь Пасху, тут уж вам будет доступно полное кулинарное раздолье. У всех христиан столы ломятся дивными куличами, крашеными яйцами, медовыми пряниками и различной выпечкой.
Каждый верующий человек не может представить свою жизнь без поста
Каждый верующий человек не может представить свою жизнь без поста. Некоторые люди воспринимают его как ограничение в рационе своем, но это только внешняя его сторона.
Как уже было сказано ранее, смысл поста — это отказ от удовольствий, а также борьба со своими страстями и грехами. Это время сильной молитвы. В это время также хорошо будет почитать православную духовную литературу, чаще посетить церковные службы — это и есть важные составляющие поста.
Во время поста необходимо избавиться от различного рода искушений. В это время очень полезно будет почитать духовную литературу
Когда человек погрязает в своей суете, его мечты и проблемы захлестывают его, он постоянно крутится, и не в силах остановиться. Времени у него ни на что не хватает, но когда же наступает время поста, нужно отринуть все ненужное. А также каждый человек должен задуматься о том, что является главным для по-настоящему верующего человека? И ответ на этот вопрос — жить во Христе.
Как выбирать постные продукты в магазинах ^
С началом поста на полках магазинов появляются новые товары: «постные» сыры и паштеты, колбаса и майонез. Из чего они сделаны?
Маркетинговые ловушки
«Слово «постное» давно превратилось в маркетинговую уловку, — говорит владелец ресторана на окраине Москвы. — Смотрите: гречка с грибами как гарнир есть в меню постоянно, стоит 120 руб. — никто не ест. На время поста мы поднимаем цену до 250 руб. и выносим с большой плашкой «постное». Заказывают без перебоя!».
Аналогично действуют и производители продуктов питания:
- Выдают за «специально для поста» продукты, которые и так постные 365 дней в году: леденцы и чёрный хлеб, растительное масло и мармелад.
- Законом подобное не запрещено, поэтому продавцы пользуются этим. Подобный трюк даёт возможность увеличить продажи и повысить на этот ассортимент цену как на какой-то уникальный, специальный товар.
Дорогие аналоги
Ещё одна хитрость продавцов — придать постные свойства отнюдь не постному продукту: например, пельменям или колбасе. Роль мяса в таких изделиях выполняет изолят соевого белка — дешёвый заменитель животного белка.
- Сомнительно, что такая «колбаса» придётся по вкусу потребителю. Хотя, щедро приправленные усилителями вкуса, ароматизаторами и стабилизаторами консистенции, такие продукты становятся похожи по вкусу (но не по питательным свойствам) на настоящее мясо.
- Стоимость сои в разы ниже, поэтому её добавляют в самые дешёвые фарши, пельмени, колбасы, сосиски.
- Но обратите внимание: часто «постные» псевдомясные продукты продают по цене настоящих!
Бывает ли сливочное масло «постным»
Постное якобы «сливочное масло» — это, по сути, маргарин, в составе которого нет молочного жира. Он сделан исключительно из растительного (пальмового) заменителя молочного жира и содержит чрезвычайно вредные для человека трансжиры.
- Писать на таком продукте «Масло» запрещено. Но производители пишут крупно, к примеру, «Маслице постное!», а мелкими буквами с обратной стороны упаковки приписывают «продукт растительно-жировой» или «спред».
- Помните: цена такого маргарина — 30 руб. за пачку в 180 г. А натуральное масло стоит не менее 90 руб. Не покупайте «постное масло» за 70-80 руб., как бы вам ни хотелось порадовать семью.
Советуем также ознакомиться со статьей на Happy-womens.com Необыкновенная польза козьего молока.
В православии есть 4 многодневных постов
В православии есть 4 многодневных поста — это самый главный великий пост, который продолжается 48 дней. Он заканчивается светлым и всем известным праздником — Пасхой Христовой.
Затем Петров пост — он берет свое начало через неделю после праздника Святой Пятидесятницы, и длится до 11 июля. Этот пост посвящен святым апостолам Петру и Павлу.
Третий пост — Успенский. Он проходит с 14 по 27 августа, и был установлен в честь Успения Пресвятой Богородицы. Четвертый пост — это Рождественский. Он продолжается с 28 ноября по 6 января.
Также установлены и однодневные постные дни — это 18 января в честь Крещенского сочельника. 11 сентября — в честь дня Усекновения Главы Крестителя Господня Иоанна. И 27 сентября — в честь Воздвижения Животворящего Креста Господня.
Также в среду и пятницу в течение года необходимо отказываться от еды, так как в среду произошло предательство Христа, а в пятницу, он принял крестные страдания. Память об этих днях — верующие обязательно постятся.
Оставляя комментарий, Вы принимаете пользовательское соглашение
